隨著越來越多的食品、農產品企業的產品需要進行冷凍保鮮倉儲運輸,冷鏈物流行業備受關注。尤其是《農產品冷鏈物流發展規劃》的出臺,帶動了國內2000億元左右的相關產業投資,給冷鏈物流行業發展打了一針“強心劑”。
在日前舉辦的2013第六屆中國國際物流博覽會上,記者了解到,許多物流企業欲轉戰冷鏈市場,希望在冷鏈物流行業大展拳腳,分一杯羹。在采訪中,無論是已涉足該領域的企業還是未涉足或正在該領域摸索的企業大都表示,冷鏈物流將會是未來企業發展的重點之一。
●問題:成本高、效率低
所謂冷鏈物流,泛指冷藏冷凍類產品在生產、貯藏運輸、銷售等消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下,以保證產品質量、減少產品損耗的一項系統工程。
●成本高是目前冷鏈物流的一個大問題
在中國,冷鏈物流行業屬于物流中的新興領域,還處于起步階段。各企業對該領域的了解及涉足深度不一樣,整個產業成本高、效率低問題非常突出。
江蘇高科物流科技股份有限公司是國內***早從事自動化立體冷庫建設的企業之一。對于冷鏈物流目前存在的問題,該公司市場總監余乃義向《中國貿易報》記者談了自己對冷鏈倉儲環節的看法:“在冷鏈倉儲環節,傳統平庫仍是市場主流,庫房建設需要升級。相對于自動化立體冷庫,平庫在市場競爭中存在幾個劣勢,首先,運營效率較低。自動化立體冷庫可以通過計算機自動生成出入庫指令,設備自動識別要出入庫的產品種類和數量,整個出入庫過程迅速、精準。
比如一個占地5000平方米的自動化立體低溫冷庫,每小時出入庫數量可達到350個托盤至450個托盤,一天出庫量可能達到7000噸至9000噸,但傳統冷庫要到達這樣的效率很難。其次,運營成本高。傳統平庫占地面積較大,自動化低溫冷庫每平方米可存儲貨物6.5噸或更大,是傳統平庫的5倍至8倍。在人力投入上,自動化低溫冷庫不僅大大少于傳統平庫,而且有效地減少了作業人員在低溫、黑暗等環境下的作業時間,降低了勞動強度。就目前我國的發展趨勢來看,土地越來越緊缺,人工費用越來越高,冷鏈倉儲行業如果想提升競爭力,必須節約用地、用人成本。
●發展趨勢:節能、環保
由于成本高、效率低,現在的冷鏈物流行業浪費了大量資源。不過,記者也了解到,冷鏈物流相關企業已經意識到這一問題,正在積極開發新技術,希望以科技為先導來降低成本。如今,做節能、環保的產品成為冷鏈物流領域的發展趨勢。